vendredi 20 février 2009

Le Caicos Café


Le critique gastronomique a écrit : “Caicos Café exudes a casual Parisian sophistication and a captivating Caribbean charm” qu’on pourrait traduire par “du Caicos Café émane la sophistication parisienne décontractée et un charme caribéen captivant ». C’est à peu près ça, il y a plein d’émanations de décontraction parisienne sophistiquée exhalée sur la terrasse du Caicos Café. Décidement sous toutes les latitudes, j’adore les journalistes…
Le Caicos Café, c’est le restaurant de Pierrick et Daphnée, couple de parisiens truculents venus il y a plus de 20 ans s’installer avec leurs deux enfants sur ce morceau de corail désertique au milieu de nulle part. Ils y ont construit leur vie et celle des enfants devenus grands qui habitent toujours ici. Ils ont une maison de paradis avec une immense terrasse tournée vers la plage, une volière pleine de petites perruches colorées dont la porte est toujours ouverte, des chiens, des chats, un âne et un perroquet braillard qui se ballade dans l’île toute la journée. Ils font des fêtes mémorables, très sympas.Et Pierrick est définitivement le parrain de la communauté française de l'île ( 50 âmes).

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